Maitsev Mahlane Ehe Värske Põnev
ETENRU

Telli BBQ liha koju!

Meie eelvalmistatud barbeque lihad teevad sinu koduse grillipeo lihtsaks ja sinust – õhtu staari!

Lihtsalt lase liha grillil kuumaks ja krõbedaks ning naudi!

BBQ Searibi

Meie BBQ ribi on rahva lemmik – selles ei ole kahtlust!

Searibiga saad kaasa ka 2 ülisalajase retsepti järgi valmistatud Babybacki kastet ehk moppi, millest üks on magusam ja teine särtsu täis.

Kuidas ribiga edasi toimetada?

Ribiga on lihtne, sest sul on vaja see ainult kenasti soojaks ajada kuumal grillil ning omale meelepärase mopiga kokku mökerdada. Nautimise aeg võib alata!

BBQ Seakael

Suitsune seakael on BBQ ahjus eelvalminud 6 tundi.

Juhised:

Aja grill kuumaks ja viiluta liha parajateks tükkideks.

Võta juurde meie antud mopid (kastmed, mida lihale määrida), kartulid ja foolium, võid, soola, sibul, seeni, ananass ja soovi korral veidi teravamat kastet – schiracha, chipotle vms.

Keera pestud kartulid fooliumisse ja pane süte sisse küpsema umbes 15-ks minutiks.

Tükelda ananass sektoriteks ja eemalda südamik, võõpa õrnalt üle terva kastmega. Lisa grillimise ajal ananassile ka veidi soola, siis saad ühe õige maitseelamuse –  magus, soolane, hapu, terav.

Lõika sibul suurteks jämedateks ratasteks, seened pooleks ja pane need restiga grillile.

Nüüd pane grillile lihatükid ja sõltuvalt nende suurusest grilli ühelt poolt 2-3 minutit, seejärel keera teine külg ja lisa sinna veidi soola, pipart ja korralik kiht kaasa-antud moppi. Ka teine külg peab küpsema 2-3 minutit.

Serveeri liha koos tuhakartuli, grillitud sibula, seente ja ananassiga.

BBQ Pardifilee

Tegu on linna parima BBQ pardifileega ning selleks, et ka lõpptulemus oleks parim, anname kaasa ka paar soovitust:

Ava ettevaatlikult vaakumkott. Aja grill kuumaks, kasuta sütt või puid. Kui sul on keraamiline grill, mis sulgub kaanega, siis arvesta kiirema küpsemise ajaga.

Soovituslik aeg kuumal grillil valmistamiseks oleks maksimaalselt 6-8 minutit.

Pardi kõrvale sobib igasugune roheline salat, kuhu lisad veidi hapukaid marju või fileeritud laimisektoreid. Lisandina sobib ka sütel grillitud köögiviljavarras.

BBQ Lõhefilee

Kuidas soovitame lõhe serveerida?

Lõhefilee juurde sobib grillitud spargel, roheline salat ja ciabatta oliivõli ning pestoga.

Salati jaoks sega kokku värske rukola, kirsstomatid, seemneid ja oliivõli.

Aja grill kuumaks ja küpseta sparglit umbes 1-2 minutit. Seejärel pane grillile lõhe nii, et nahk on ülevalpool ja grilli 2-3 minutit. Kui soovid eriti krõbedat nahka, tee nahale noaga paar teravat sälku, enne kui kala teistpidi pöörad. Grilli ka teist poolt 2-3 minutit.

Lõika ciabatta suurteks viiludeks, määri kokku oliivõliga ning grilli krõbedaks. Peale võib veel määrida pestot ning dinner võibki alata!

Hinnad

BBQ Searibi 17.90 EUR/kg
BBQ Seakael 15.90 EUR/kg
BBQ Pardifilee 19.90 EUR/kg
BBQ Lõhefilee 24.90 EUR/kg

Tellimiseks kirjuta või helista:

TABASALU BABYBACK
booking@babyback.ee
600 5562

ÜLEMISTE BABYBACK
ulemiste@babyback.ee
607 7008

*Tellimus esita vähemalt 1 tööpäev ette!

Tuntuim Ameerika restoran Eestis!

BabyBack Ribs & BBQ on Eesti esimene ja tuntuim kogupererestoran. Alates esimese restorani avamisest 2004. aastal oleme pakkunud oma külastajatele mitte ainult meeldivaid maitseelamusi, vaid olnud ka mõnusaks kohtumispaigaks sõpradega või pereringis. Oleme kogupererestoran, kus lastega perekondi rõõmustab avar lastetuba mängumajadega.

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

E-mail on puudu!